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PERTUZATTI,Paula Becker
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1
Determination by HPLC of ascorbic acid and tocopherols in fruits
por
Barcia, Milene Teixeira
Publicado em 2010
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Pertuzatti
,
Paula
Becker
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2
Estabilidade de compostos bioativos em polpa congelada de amora-preta (Rubus fruticosus) cv. Tupy
por
Jacques,Andresa Carolina
Publicado em 2010
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“
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Pertuzatti
,
Paula
Becker
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3
Estudo do mirtilo (Vaccinium ashei Reade) no processamento de produtos alimentícios
por
Moraes,Jaqueline Oliveira de
Publicado em 2007
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“
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Pertuzatti
,
Paula
Becker
...
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4
Syneresis and chemical characteristics of fermented rice extract with probiotic bacteria and waxy maize starch
por
COSTA,Kassia Kiss Firmino Dourado
Publicado em 2017
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“
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PERTUZATTI
,
Paula
Becker
...
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Artigo
5
Estudo do mirtilo (Vaccinium ashei Reade) no processamento de produtos alimentícios
por
Moraes, Jaqueline Oliveira de
Publicado em 2007
Outros Autores:
“
...
Pertuzatti
,
Paula
Becker
...
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6
Chemical and antioxidant characterization, sensory and shelf-life analysis of cereal bars with almonds from pequi (Caryocar brasiliense Camb.)
por
RAMOS,Rejane de Oliveira
Publicado em 2021
Outros Autores:
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PERTUZATTI
,
Paula
Becker
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