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PRUDENCIO, S. H.
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1
Tofus de diferentes cultivares de soja: aceitação e segmentação de consumidores.
por
BENASSI, V. de T.
Publicado em 2010
Outros Autores:
“
...
PRUDENCIO
,
S
.
H
....
”
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Capítulo de livro
2
Impactos do processamento de soja na retenção de minerais, isoflavonas e proteínas em tofus.
por
BENASSI, V. de T.
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
PRUDENCIO
,
S
.
H
....
”
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Artigo
3
Tofus de diferentes cultivares de soja: Perfil sensorial e correlação com medidas instrumentais e de composição química.
por
BENASSI, V. de T.
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
PRUDENCIO
,
S
.
H
....
”
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Artigo
4
Chemical and physical composition of grain-type and food-type soybean for food processing .
por
SILVA, J. B. da
Publicado em 2009
Outros Autores:
“
...
PRUDÊNCIO
,
S
.
H
....
”
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Artigo
5
Relationships among sensory analysis, isoflavone and hexanal contents of soymilk powder.
por
SILVA, J. B. da
Publicado em 2010
Outros Autores:
“
...
PRUDENCIO
,
S
.
H
....
”
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Artigo
6
Relationships among sensory analysis, isoflavone and hexanal contents of soymilk powder.
por
SILVA, J. B. da
Publicado em 2010
Outros Autores:
“
...
PRUDENCIO
,
S
.
H
....
”
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Artigo
7
Aceitabilidade de bebidas preparadas a partir de diferentes extratos hidrossolúveis de soja .
por
SILVA, J. B. da
Publicado em 2007
Outros Autores:
“
...
PRUDÊNCIO
,
S
.
H
....
”
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Artigo
8
Abscisic acid application affects colorand acceptance of the new hybrid 'BRS melodia' seedless grape grownin a subtropical region.
por
KOYAMA, R.
Publicado em 2019
Outros Autores:
“
...
PRUDENCIO
,
S
.
H
....
”
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Artigo
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