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1
Socioeconomic and technical assistance factors related to total bacteria count and somatic cell count of milk from bulk tanks in southern Minas Gerais State, Brazil.
por
PAIXÃO
,
M
.
G
.
Publicado em 2015
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Artigo
2
CARTAGE OF MILK IN BULK: A CASE STUDY
por
Paixão
,
M
.
G
.
Publicado em 2013
Acessar documento
Artigo
3
PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF PETIT-SUISSE CHEESE SOLD IN LAVRAS-MG AND ADEQUACY OF LABELS UNDER THE LEGISLATION
por
Paixão
,
M
.
G
.
Publicado em 2013
Acessar documento
Artigo
4
CLOTTING AGENT AND RENNET AFFECTING THE SENSORY PROPERTIES OF MINAS PADRÃO-LIKE CHEESE MADE WITH EWE MILK
por
Gajo, A. A.
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Paixão
,
M
.
G
....
”
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