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Panizzi, Mercedes Concórdia Carrão
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1
Effects of isoflavones on beany flavor and astringency of soymilk and cooked whole soybean grains
por
Panizzi
,
Mercedes
Concórdia
Carrão
Publicado em 1999
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Artigo
2
Avaliação de cultivares de soja quanto aos teores de isoflavonóides
por
Panizzi
,
Mercedes
Concórdia
Carrão
Publicado em 1996
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Artigo
3
Effects of genetics and environment on isoflavone content of soybean from different regions of Brazil
por
Panizzi
,
Mercedes
Concórdia
Carrão
Publicado em 1999
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Artigo
4
Effects of genotypes, environments and hydrothermal treatments on the isoflavone aglycone concentration in soybean grains
por
Panizzi
,
Mercedes
Concórdia
Carrão
Publicado em 2003
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Artigo
5
Maximização da etapa de maceração no processo de obtenção de extrato hidrossolúvel de soja / Maximization of maceration step of obtaining water-soluble soy extract process
por
Scherer, Glaciela Cristina Rodrigues da Silva
Publicado em 2021
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