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Utilização de taro na elaboração de farinha e de produto alimentício reestruturado frito
por
Paula
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Publicado em 2009
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Tese
2
Características físicoquímicas e morfológicas de rizóforos de inhame
por
Paula
,
Cláudia
Denise
de
Publicado em 2012
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Artigo
3
Active packaging use to inhibit enzymatic browning of apples
por
Oliveira, Talita Moreira de
Publicado em 2008
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Artigo
4
Utilização de farinha mista de trigo e quinoa na elaboração de bolos
por
Silva Borges, João Tomaz da
Publicado em 2013
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Paula
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Cláudia
Denise
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Artigo
5
Desenvolvimento e avaliação da qualidade de geléia Mista a base de morango e batata yacon diet / Development and evaluation of the quality diet yacon And strawberry jelly
por
da Silva Borges, Joao Tomaz
Publicado em 2019
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Artigo
6
Avaliação física e sensorial de chips desidratados de maçã sabor natural e canela / Physical and sensory assessment of dehydrated apple chips with natural and cinnamon flavor
por
Borges, João Tomaz da Silva
Publicado em 2020
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