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Pereira, Gabriel Sthefano Lourenço
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Análises físico-químicas e tecnológicas em massa alimentícia fresca incorporada de farinha de coquinho-azedo (Butia capitata)/Physico-chemical and technological analyzes in fresh p...
por
Pereira
,
Gabriel
Sthefano
Lourenço
Publicado em 2017
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Artigo
2
Extração de compostos bioativos de frutos do coquinho-azedo (Butia capitata) utilizando dióxido de carbono supercrítico e fluidos pressurizados : Extraction of bioactive compounds...
por
Pereira
,
Gabriel
Sthefano
Lourenço
, 1997-
Publicado em 2023
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Dissertação
3
PEQUI FLOUR APPLIED IN THE PREPARATION OF FOOD PASTA
por
Braga-Souto, Renata Nolasco
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Pereira
,
Gabriel
Sthefano
Lourenço
...
”
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Artigo
4
Physico-chemical characteristics of Minas Frescal cheese marketed in fairs of the city Montes Claros, Minas Gerais
por
Souza, Handray Fernandes de
Publicado em 2019
Outros Autores:
“
...
Pereira
,
Gabriel
Sthefano
Lourenço
...
”
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Artigo
5
Evaluation of the use of pequi pulp flour in breaded meat
por
Braga-Souto, Renata Nolasco
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Pereira
,
Gabriel
Sthefano
Lourenço
...
”
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Artigo
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