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Pereira, Gleice Vasconcelos da Silva
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Effect of adding fatty acids and surfactant on the functional properties of biodegradable films prepared with myofibrillar proteins from acoupa weakfish (Cynoscion acoupa )
por
PEREIRA
,
Gleice
Vasconcelos
da
Silva
Publicado em 2019
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2
Effect of adding fatty acids and surfactant on the functional properties of biodegradable films prepared with myofibrillar proteins from acoupa weakfish (cynoscion acoupa). Food sc...
por
PEREIRA
,
Gleice
Vasconcelos
da
Silva
Publicado em 2019
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Artigo
3
Análise isotérmica da atividade de água (aw) de sementes de pimenta-do-reino (Piper nigrum, L.) em câmara de secagem
por
Rego, José de Arimatéia Rodrigues do
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Pereira
,
Gleice
Vasconcelos
da
Silva
...
”
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Artigo
4
Modeling approaches to investigate the interaction between Fullerene and β-Amyloid
por
Cruz Junior, Felipe Magno da
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Pereira
,
Gleice
Vasconcelos
da
Silva
...
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