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1
Qualidade microbiológica do peixe serra (Scomberomerus brasiliensis) e do gelo utilizado na sua conservação
por
Ferreira,Elka Machado
Publicado em 2014
Outros Autores:
“
...
Pereira
,
Débora
de
Matos
...
”
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2
Alterações sensoriais, microbiológicas e químicas da pescada amarela (Cynoscion acoupa) e do peixe-serra (Scomberomorus brasiliensis) desembarcados em portos no Maranhão / Sensory,...
por
Ferreira, Elka Machado
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Pereira
,
Débora
de
Matos
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