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Pezoa García,Nelson Horacio
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1
Estudo sobre utilização de hidrociclones para a separação de particulas no processamento de concentrado e isolado de proteico de soja
por
Pezoa
García
,
Nelson
Horacio
, 1946-
Publicado em 1985
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Dissertação
2
Use of a proteolytic enzyme in cocoa (Theobroma cacao L.) processing
por
Brito,Edy Sousa de
Publicado em 2004
Outros Autores:
“
...
Pezoa
García
,
Nelson
Horacio
...
”
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Artigo
3
Fragmentação mecânica de amêndoas de cupuaçu (Theobroma grandiflorum)
por
Vilalba,Fábio de Albuquerque
Publicado em 2004
Outros Autores:
“
...
Pezoa
Garcia
,
Nelson
Horacio
...
”
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Artigo
4
Qualidade nutricional das proteínas de cupuaçu e de cacau
por
Lopes,Alessandra Santos
Publicado em 2008
Outros Autores:
“
...
Pezoa
-
García
,
Nelson
Horacio
...
”
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Artigo
5
Qualidade nutricional das proteínas de cupuaçu e de cacau
por
LOPES, Alessandra Santos
Publicado em 2008
Outros Autores:
“
...
PEZOA
GARCÍA
,
Nelson
Horacio
...
”
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Artigo
6
Influência da fermentação e secagem de amêndoas de cacau no teor de compostos fenólicos e na aceitação sensorial
por
Efraim,Priscilla
Publicado em 2010
Outros Autores:
“
...
Pezoa
-
García
,
Nelson
Horácio
...
”
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Artigo
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