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Modelagem matemática e simulação numérica do resfriamento rápido de morango com ar forçado
por
Pirozzi
,
Daniela
C
.
Z
.
Publicado em 2005
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2
Modelagem matemática e simulação numérica do resfriamento rápido de morango com ar forçado
por
Pirozzi
,
Daniela
C
.
Z
. [UNESP]
Publicado em 2005
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