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Determinantes de virulência em Enterococcus endógenos de queijo artesanal
por
Porto
,
Bruna
Castro
Publicado em 2016
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Artigo
2
Gorduras trans em alimentos e a rdc 332/2019
por
Porto
,
Bruna
Castro
Publicado em 2022
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Artigo de conferência
3
Avaliação das capacidades emulsificante e encapsulante da goma do cajueiro modificada por métodos químico e físicos
por
Porto
,
Bruna
Castro
, 1987-
Publicado em 2018
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