Resultados da busca por Autor

1

Staphylococcus aureus na pele de frangos em abatedouro : ocorrencia, distribuição, resistencia ao calor e aos sanificantes

por Porto, Ernani

Publicado em 1994

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Dissertação

2

Listeria monocytogenes : ocorrencia em hortaliças, resistencia aos sanificantes e sobrevivencia em alface (Lactucca sativa) minimamente processada e acondicionada em atmosfera modi...

por Porto, Ernani

Publicado em 2001

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Tese

3

Avaliação da qualidade do caldo extraído de toletes de cana-de-açúcar minimamente processada, armazenados sob diferentes temperaturas

por Andrade,Silvana Rodrigues Rabelo de

Publicado em 2008

Outros Autores: “...Porto,Ernani...”
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4

Disseminação Bacteriana. Principais Patogenos e Higienização no Abate de Frangos: Uma Revisão

por Sales, Ronaldo de Oliveira; Universidade Federal do Ceará

Publicado em 2013

Outros Autores: “...Porto, Ernani; Universidade Luis de Queiroz - Piracicaba - SP...”
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5

Salmonella em ovos: relação entre produção e consumo seguro

por Barancelli, Giovana Verginia

Publicado em 2012

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6

Qualidade do leite de cabra in natura e do produto pasteurizado armazenados por diferentes períodos

por Fonseca,Carolina Rodrigues da

Publicado em 2006

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7

Características físico-químicas e microbiológicas (Staphylococcus aureus e Bacillus cereus) da água e dos mexilhões cultivados na região de Ubatuba, SP

por Galvão,Juliana Antunes

Publicado em 2006

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8

Características físico-químicas e microbiológicas (Staphylococcus aureus e Bacillus cereus) da água e dos mexilhões cultivados na região de Ubatuba, SP

por Galvão, Juliana Antunes

Publicado em 2006

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9

Quality of mussels cultivated and commercialized in Ubatuba, SP, Brazil: monitoration Bacillus cereus and Staphylococcus aureus growth after post-harvest processing

por Salán,Eduardo Oliveira

Publicado em 2008

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10

Estudo da vida útil de queijo Minas

por Sangaletti,Naiane

Publicado em 2009

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11

Pulsed-Field Gel Electrophoresis characterization of Listeria monocytogenes isolates from cheese manufacturing plants in São Paulo, Brazil

por Barancelli, Giovana V

Publicado em 2014

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