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Otimização e comparação dos processos de desidratação osmotica a vacuo e a pressão ambiente de pseudofruto de caju (Anacardium occidentale L)
por
Querido
,
Amanda
Faria
Publicado em 2000
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Dissertação
2
Estudo da influencia de tecnicas na minimização da incorporação de oleo durante o processo de fritura de maçã
por
Querido
,
Amanda
Faria
Publicado em 2005
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Tese
3
Blueberry Jam: correlation of rheological parameters and water activity with sensorial attributes
por
Guimarães, Daniela Helena Pelegrine
Publicado em 2019
Outros Autores:
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...
Querido
,
Amanda
Faria
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