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Ramalho, Valéria Cristina [UNESP]
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1
Antioxidantes utilizados em óleos, gorduras e alimentos gordurosos
por
Ramalho
,
Valéria
Cristina
[
UNESP
]
Publicado em 2006
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Artigo
2
Ação antioxidante de alfa-tocoferol e extrato de alecrim em óleo de soja submetido à termoxidação
por
Ramalho
,
Valéria
Cristina
[
UNESP
]
Publicado em 2005
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Dissertação
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