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Ramos, Patricia Maloso
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1
Pork loin two-toning and drip loss in relation to steak cross-section anatomical position, plasma and exudate glucose
por
Ramos
,
Patricia
Maloso
Publicado em 2014
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Artigo
2
Beef of Nellore cattle has limited tenderization despite pH decline in Longissimus lumborum
por
Ramos
,
Patricia
Maloso
Publicado em 2022
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Artigo
3
Pork loin two-toning and drip loss in relation to steak cross-section anatomical position, plasma and exudate glucose
por
Ramos
,
Patricia
Maloso
Publicado em 2014
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Artigo
4
Dupla tonalidade e perda por gotejamento: relação com posição anatômica em secção transversal do lombo suíno e glicemia
por
Ramos
,
Patricia
Maloso
Publicado em 2013
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Dissertação
5
Diferença em proteólise postmortem entre Bos taurus taurus e Bos taurus indicus pode estar associada a capacidade máxima respiratória mitocondrial
por
Ramos
,
Patricia
Maloso
Publicado em 2017
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Tese
6
Cold shortening decreases the tenderization of Biceps femoris muscle from lambs
por
FAUSTO,Daiane Aparecida
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
...
RAMOS
,
Patricia
Maloso
...
”
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Artigo
7
Expression of calpain system transcripts responds inversely to beef tenderization after vitamin D3 supplementation in Nellore cattle
por
REZENDE,Lilian Ribeiro
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
RAMOS
,
Patricia
Maloso
...
”
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