Resultados da busca por Autor

1

Compostos bioativos e atividade antioxidante de variedades melhoradas de mamão

por Reis,Ronielli Cardoso

Publicado em 2015

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Artigo

2

Physicochemical characterization of new hybrids and inbred lines of papaya

por Reis, Ronielli Cardoso

Publicado em 2015

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Artigo

3

Iogurte light sabor morango: equivalência de doçura, caracterização sensorial e impacto da embalagem na intenção de compra do consumidor

por Reis, Ronielli Cardoso

Publicado em 2007

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Tese

4

Avaliação dos atributos de qualidade envolvidos na desidratação de manga (Mangifera indica L.) var. Tommy Atkins

por Reis, Ronielli Cardoso

Publicado em 2002

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Dissertação

5

Physicochemical and sensorial quality of banana genotypes

por Reis, Ronielli Cardoso

Publicado em 2016

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Artigo

6

PHYSICAL, CHEMICAL AND SENSORY ATTRIBUTES OF FRUITS OF TEN MANGO VARIETIES GROWN UNDER ORGANIC PRODUCTION SYSTEM

por Reis, Ronielli Cardoso

Publicado em 2021

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Artigo

7

Culinary quality and sensory profile of cassava varieties harvested at different ages

por Reis, Ronielli Cardoso

Publicado em 2021

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Artigo

8

Application of green banana flour for partial substitution of wheat flour in sliced bread

por Viana, Eliseth de Souza

Publicado em 2018

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Artigo

9

Caracterização físico-química de novos híbridos de abacaxi resistentes à fusariose

por Viana,Eliseth de Souza

Publicado em 2013

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Artigo

10

Quality and sensory acceptance of ‘Pérola’ pineapple grown in soil with application of organic fertilizer

por Viana,Eliseth de Souza

Publicado em 2019

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Artigo

11

Caracterização fisico-química e sensorial de geleia de mamão com araçá-boi

por Viana,Eliseth de Souza

Publicado em 2012

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Artigo

12

DESENVOLVIMENTO DE GELEIA DE UMBU-CAJÁ CONVENCIONAL E DIETÉTICA

por VIANA,ELISETH DE SOUZA

Publicado em 2015

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Artigo

13

Development and characterization of green banana-based fondant icing

por Silva,Itala Suzana Oliveira

Publicado em 2021

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Artigo

14

Physical-chemical and sensorial evaluation of improved genotypes of papaya fruits

por Viana, Eliseth de Souza

Publicado em 2015

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Artigo

15

Development of a cake rich in resistant starch with good sensory acceptance

por Guedes, Iohana Scarlet Almeida

Publicado em 2021

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Artigo

16

Development and sensorial acceptance of biofortified cassava snack

por Oliveira, Luciana Alves de

Publicado em 2017

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Artigo

17

QUALITY OF FUSARIOSIS-RESISTANT PINEAPPLE FRF 632, HARVESTED AT DIFFERENT MATURITY STAGES

por Viana, Eliseth de Souza

Publicado em 2020

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Artigo

18

Physicochemical and sensory properties of papaya fruits of elite lines and hybrids

por Carvalho, Eline de Moura Luz

Publicado em 2020

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Artigo

19

Effect of the storage period on physical-chemical characteristics, microbiological composition and sensory acceptance of two varieties of frozen sweet cassava

por Oliveira,Luciana Alves de

Publicado em 2021

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