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1
Listeria spp. em carpaccio de carne bovina e perfil de resistência aos agentes antimicrobianos
por
Novaes,Stefani Faro de
Publicado em 2014
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2
Cultura starter em patê de pintado amazônico (Pseudoplatystoma fasciatum x Leiarius marmoratus): Desenvolvimento e determinação do prazo comercial
por
Porfírio, Talitha Maria
Publicado em 2023
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3
Hygienic-sanitary quality of ready-to-eat salmon sashimi (Salmo Salar)
por
Arruda, Iara Oliveira
Publicado em 2021
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4
Análise microbiológica de queijo curado ralado comercializado no mercado do porto no município de Cuiabá-MT / Microbiological analysis of grated cured cheese commercialized in the...
por
Leite, Jackeline Nerone
Publicado em 2020
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5
Avaliação da qualidade higiênico-sanitária de carne bovina moída exposto à venda/ Evaluation of hygienic-sanitary quality of ground beef exposed for sale
por
Silva, Alessandra Almeida da
Publicado em 2020
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6
Bactérias emergentes na qualidade nutricional do pescado / Emerging bacteria in the nutritional quality of fish
por
Lintzmaia, Débora Juliana Hirt
Publicado em 2021
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