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1
Desenvolvimento e caracterização do queijo Santo Giorno, típico do sudoeste do Paraná, produzido com leite cru e fermento endógeno
por
Roncatti
,
Roberta
Publicado em 2016
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Dissertação
2
Acceptance of Santo Giorno cheese typical of the Southwestern region of Paraná, Brazil
por
Pereira,Edimir Andrade
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
...
Roncatti
,
Roberta
...
”
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