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1
Evaluation of physicochemical properties and viability of starter culture of liquid cheese whey-based frozen yogurts supplemented with inulin
por
Santos
,
Viviane
Michele
dos
Publicado em 2021
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Artigo
2
Elaboração e caracterização de frozen yogurt a base de soro de leite suplementado com inulina
por
SANTOS
,
Viviane
Michele
dos
Publicado em 2019
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Dissertação
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