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1
Bioactive compounds and antioxidants activities in the agro-industrial residues of berries by solvent and enzyme assisted extraction
por
SILVA
,
Tais
Oliveira
Matos
Publicado em 2022
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Artigo
2
Compostos voláteis, perfil de aroma, de ácidos graxos e potencial antioxidante de óleo extraído por prensagem a frio de resíduo agroindustrial de açaí (Euterpe oleracea Mart.)...
por
Silva
,
Tais
Oliveira
Matos
Publicado em 2017
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Dissertação
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