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1
Impact of water temperature of chimarrão on phenolic compounds extraction
por
SILVEIRA
,
Tayse
Ferreira
Ferreira
da
Publicado em 2021
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Artigo
2
Compostos fenólicos transferidos da erva-mate para os extratos aquosos durante o preparo do chimarrão e do chá mate
por
Silveira
,
Tayse
Ferreira
Ferreira
da, 1988-
Publicado em 2013
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Dissertação
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