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A Procedure for Assessment of the Reducing Capacity of Plants-Derived Beverages Based on the Formation of the FeII/2,2’-Bipyridine Complex
por
Sacchi
,
Rafaela
L
.
Publicado em 2019
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Artigo
2
A procedure for assessment of the reducing capacity of plants-derived beverages based on the formation of the FeII/2,2’-bipyridine complex
por
Sacchi
,
Rafaela
L
.
Publicado em 2019
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