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Sanabria, Gerby Giovanna Rondán
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1
Propriedades físico-químicas do amido isolado, estudo de parâmetros enzimáticos durante o armazenamento e caracterização de enzimas amilolíticas em raízes de maca (Lepidium meyenii...
por
Sanabria
,
Gerby
Giovanna
Rondán
Publicado em 2010
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Tese
2
Caracterização parcial de carboidrases, morfologia do grão de amido e composição centesimal de raízes de maca (Lepidium meyenii Walpers)
por
Sanabria
,
Gerby
Giovanna
Rondán
Publicado em 2005
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Dissertação
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