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Santos,Sarita D´Avila dos
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1
Otimização dos parâmetros de produção de hidrolisados protéicos enzimáticos utilizando pescado de baixo valor comercial
por
Santos
,
Sarita
D
´
Avila
dos
Publicado em 2009
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Artigo
2
Evaluation of functional properties in protein hydrolysates from bluewing searobin (prionotus punctatus) obtained with different microbial enzymes
por
Santos
,
Sarita
D’Avila
dos
Publicado em 2011
Acessar documento
Artigo
3
Otimização dos parâmetros de produção de hidrolisados protéicos enzimáticos utilizando pescado de baixo valor comercial
por
Santos
,
Sarita
D’Avila
dos
Publicado em 2009
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