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1
Enriquecimento de macarrão tipo tubo (massa curta) com derivados de levedura (Saccharomyces sp.): impacto nutricional e sensorial
por
Santucci
,
Marjorie
Carelli
Costa
Publicado em 2003
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2
Efeito do enriquecimento de biscoitos tipo água e sal, com extrato de levedura (Saccharomyces sp.)
por
Santucci
,
Marjorie
Carelli
Costa
Publicado em 2003
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