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Secato, Juliana Ferrari Ferreira
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1
Caracterização e purificação da enzima bromelina em sistema de duas fases aquosas PEG/Fosfato
por
Secato
,
Juliana
Ferrari
Ferreira
Publicado em 2007
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Dissertação
2
Extração e caracterização da enzima bromelina presente no resíduo do curauá (Ananas erectifolius L. SMITH)
por
Secato
,
Juliana
Ferrari
Ferreira
Publicado em 2011
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