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Silva, Alessandra Regina da, 1981-
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1
Clostridium psicrotróficos em carnes embaladas a vácuo : enumeração, identificação, fontes e avaliação da habilidade de reprodução do defeito de estufamento
por
Silva
,
Alessandra
Regina
da,
1981
-
Publicado em 2010
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Tese
2
Modelagem do crescimento de Aspergillus niger em nectar de manga, frente a pH e temperatura
por
Silva
,
Alessandra
Regina
da,
1981
-
Publicado em 2006
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