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Influência da adição de amido modificado nas características físicoquímicas, propriedades funcionais e textura do queijo Mussarela imitação
por
Silva
,
Mateus
Ottomar
da
Publicado em 2007
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Dissertação
2
Análise físico-química e sensorial de doce de leite produzido sem adição de sacarose
por
Milagres,Maria Patrícia
Publicado em 2010
Outros Autores:
“
...
Silva
,
Mateus
Ottomar
...
”
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Artigo
3
Análise físico-química e sensorial de doce de leite produzido sem adição de sacarose
por
Milagres, Maria Patrícia
Publicado em 2010
Outros Autores:
“
...
Silva
,
Mateus
Ottomar
...
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