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1
Modelagem e simulação da secagem convectiva de materiais alimentícios via método de elementos finitos
por
Silva
Júnior
,
Marco
Antônio
Vasiliev
da
Publicado em 2023
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Tese
2
Estudo experimental e modelagem matemática da secagem convectiva de fatias de gel de amido-alginato
por
Silva
Júnior
,
Marco
Antônio
Vasiliev
da
Publicado em 2018
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