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APRENDIZAGEM E IMPRENDIZAGEM: TRAJETÓRIAS PROFISSIONAIS E RELAÇÃO COM O SABER NA ATIVIDADE DE TRABALHO NA PANIFICAÇÃO E NA CONFEITARIA | Learning and “Imprentissage”: professional...
por
Soares
Terceiro
,
Clúvio
Buenno
Publicado em 2018
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Artigo
2
Aprendizagem e imprendizagem : trajetórias profissionais e relação com o saber na atividade de trabalho na panificação e na confeitaria
por
Soares
Terceiro
,
Clúvio
Buenno
Publicado em 2017
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Tese
3
Humm! Tem pão quentinho e confeitos divinos : desvelando relações entre trabalho e educação na formação profissional do técnico em panificação e confeitaria
por
Soares
Terceiro
,
Clúvio
Buenno
Publicado em 2012
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Dissertação
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