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1
Development, characterization, and stability of O/W pepper nanoemulsions produced by high-pressure homogenization
por
Galvão, K.
Publicado em 2018
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“
...
Sobral
,
P
.
J
. A....
”
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2
Effects of drying temperature and relative humidity on the mechanical properties of amaranth flour films plasticized with glycerol
por
Tapia-Blácido,D.
Publicado em 2005
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“
...
Sobral
,
P
.
J
....
”
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3
Alterações da atividade de água e da cor da carne no processo de elaboração da carne salgada desidratada
por
SABADINI,E.
Publicado em 2001
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...
SOBRAL
,
P.J
. do A....
”
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4
Mechanical properties of cassava starch films as affected by different plasticizers and different relative humidity conditions.
por
LAGOS, J. B.
Publicado em 2015
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SOBRAL
,
P
.
J
. A....
”
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5
Functional dehydrated foods for health preservation
por
Morais, R. M. S. C.
Publicado em 2018
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Sobral
,
P
.
J
. A....
”
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6
Growth performance, and carcass and meat quality traits in progeny of Poll Nellore, Angus and Brahman sires under tropical conditions
por
Pereira, A. S.C.
Publicado em 2015
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...
Sobral
,
P
.
J
.A....
”
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