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1
Effect of galactomannan (Caesalpinea pulcherrima) on different fish restructuring methods
por
Sousa
,
Sanyelle
Lima
Publicado em 2021
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Artigo
2
USE OF GALACTOMANNAN FROM Caesalpinia pulcherrima IN RESTRUCTURED FISH PRODUCTS STORED UNDER FROZEN CONDITIONS
por
Sousa
,
Sanyelle
Lima
Publicado em 2021
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