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1

Chemical composition and bioactive compounds of grape pomace (Vitis vinifera L.), Benitaka variety, grown in the semiarid region of Northeast Brazil

por Sousa,Eldina Castro

Publicado em 2014

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Artigo

2

INCORPORAÇÃO E ACEITABILIDADE DA FARINHA DE BAGAÇO DE UVA EM PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO

por Sousa, Eldina Castro

Publicado em 2014

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Artigo

3

Investigação do potencial biotecnológico do bagaço de uva (vitis vinífera l.) variedade benitaka, cultivada no município de São João do Piauí, PI

por Sousa, Eldina Castro

Publicado em 2014

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Tese

4

ELABORAÇÃO E ACEITABILIDADE DE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO ENRIQUECIDOS COM SEMENTE DE GOIABA (Psidium guajava L.) EM PÓ

por Uchôa Thomaz, Ana maria Athayde

Publicado em 2014

Outros Autores: “...Sousa, Eldina Castro...”
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Artigo

5

Chemical composition, fatty acid profile and bioactive compounds of guava seeds (Psidium guajava L.)

por Uchôa-thomaz,Ana Maria Athayde

Publicado em 2014

Outros Autores: “...Sousa,Eldina Castro...”
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