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1
Aplicação de micro-ondas a vácuo no desenvolvimento de snacks de queijo muçarela
por
Souza
,
Paula
Gimenez
de
Publicado em 2021
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Tese
2
Produção e caracterização de açai (Euterpe oleracea Mart.) desidratado em pó por cast-tape drying
por
Souza
,
Paula
Gimenez
de
Publicado em 2015
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Dissertação
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