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Toneto,Edsom Roberto Lorenci
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Características do colágeno, textura e cor da carne (músculos Longissimus, Semitendinosus, Supraspinatus e Infraspinatus) de fêmeas bovinas adultas de quatro grupos genéticos
por
Toneto
,
Edsom
Roberto
Lorenci
Publicado em 2012
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Tese
2
Desenvolvimento de embutido curado fermentado de carne de ema (Rhea americana) associada à de suíno
por
Toneto
,
Edsom
Roberto
Lorenci
Publicado em 2007
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Dissertação
3
Desenvolvimento de embutido curado fermentado de carne de ema (Rhea americana) associada à de suíno
por
Toneto
,
Edsom
Roberto
Lorenci
Publicado em 2007
Acessar documento
Dissertação
4
The influence of achyrocline satureioides ("Marcela") extract on the lipid oxidation of salami
por
Campagnol,Paulo Cezar Bastianello
Publicado em 2011
Outros Autores:
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Toneto
,
Edsom
Roberto
Lorenci
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