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1
Stability of the clarified cajá fruit juice (Spondias lutea L.) processed by pectinolytic enzymes and fining agents
por
Valença
da
Silva
,
Antônio
de
Pádua
Publicado em 1998
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2
Elaboração e caracterização de cookies sem glúten enriquecidos com farinha de coco: uma alternativa para celíacos
por
Queiroz,Ana Maria
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
...
Valença
da
Silva
,
Antônio
de
Pádua
...
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