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1
Análise sensorial: terminologia, desenvolvimento de padrões e treinamento de painelistas para avaliação de produtos cosméticos
por
Vieira
,
Gisely
Spósito
Publicado em 2015
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Dissertação
2
Análise sensorial descritiva: desafios entre a metodologia e a percepção humana
por
Vieira
,
Gisely
Spósito
Publicado em 2019
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