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1
Otimização do tratamento ácido do yacon para inativação das polifenoloxidases com manutenção de suas propriedades funcionais
por
Vieira
,
Nara
Menezes
Publicado em 2018
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2
Antioxidant and prebiotic effects of a beverage composed by tropical fruits and yacon in alloxan-induced diabetic rats
por
DIONISIO,Ana Paula
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
VIEIRA
,
Nara
Menezes
...
”
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