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1
Isolamento, seleção, identificação e parâmetros cinéticos de bactérias acéticas provenientes de indústria de vinagre
por
WILMA
APARECIDA
SPINOSA
Publicado em 2002
Tese
2
Utilização do Amido da Quirera de Arroz na Produção de Vinagre
por
WILMA
APARECIDA
SPINOSA
Publicado em 1996
Dissertação
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