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Wanderley, Bruna Rafaela da Silva Monteiro
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Elaboração de hidroméis adicionados de amora-preta (Rubus spp.), feijoa (Acca sellowiana) e uvaia (Eugenia pyriformis Cambess): caracterização das frutas, acompanhamento do process...
por
Wanderley
,
Bruna
Rafaela
da
Silva
Monteiro
Publicado em 2021
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Dissertação
2
Technological Prospecting of Patents on Mead: current overview and future perspectives
por
Simão, Larissa
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Wanderley
,
Bruna
Rafaela
da
Silva
Monteiro
...
”
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Artigo
3
Influence of the addition of yerba mate (Ilex paraguariensis A. St. Hil.) in powder on the physicochemical characteristics and bioactive potential of meads
por
Cavanholi, Monnik Gandin
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Wanderley
,
Bruna
Rafaela
da
Silva
Monteiro
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