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1
Diferentes taxas de alimentação de prensa do tipo expeller na eficiência de extração e na qualidade do óleo de semente de maracujá
por
Wilhelm
,
Allan
Eduardo
Publicado em 2014
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Artigo
2
Atividade proteolítica e ultraestrutura do filé de peito de frango PSE (pale, soft, exudative)
por
Wilhelm
,
Allan
Eduardo
Publicado em 2024
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Dissertação
3
Influence of thickness on properties of plasticized oat starch films
por
Galdeano,Melicia Cintia
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Wilhelm
,
Allan
Eduardo
...
”
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Artigo
4
Efeito do processamento e das condições ambientais nas propriedades de materiais biodegradáveis de amido de aveia
por
Galdeano,Melicia Cintia
Publicado em 2014
Outros Autores:
“
...
Wilhelm
,
Allan
Eduardo
...
”
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Artigo
5
Nutrıtıonal characterıstıcs and sensory acceptabılıty of reduced-fat french frıes
por
GUEDES,Andréa Madalena Maciel
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
WILHELM
,
Allan
Eduardo
...
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Artigo
6
Impact of genotype on fatty acid profile, oil content and nutritional value of the sweet fruits of Acrocomia aculeata
por
Antoniassi,Rosemar
Publicado em 2020
Outros Autores:
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Wilhelm
,
Allan
Eduardo
...
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Artigo
7
Effect of water temperature and pH on the concentration and time of ozone saturation
por
Galdeano,Melicia Cintia
Publicado em 2018
Outros Autores:
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Wilhelm
,
Allan
Eduardo
...
”
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Artigo
8
Expeller pressing of passion fruit seed oil: Pressing efficiency and quality of oil
por
Antoniassi,Rosemar
Publicado em 2022
Outros Autores:
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Wilhelm
,
Allan
Eduardo
...
”
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Artigo
9
Carotenoid extraction using edible vegetable oil: an enriched provitamin A product
por
Borguini,Renata Galhardo
Publicado em 2021
Outros Autores:
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,
Allan
Eduardo
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