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1
Effect of heat-moisture treatment on physicochemical properties and digestive characteristics of sweet potato flour
por
ZHANG
,
Xiunan
Publicado em 2022
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2
Screening of mixed lactic acid bacteria starter and its effects on the quality and flavor compounds of fermented Lentinus edodes
por
NIE,Yuanyang
Publicado em 2022
Outros Autores:
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...
ZHANG
,
Xiunan
...
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