Análise do conhecimento nutricional de praticantes de musculação

• Autor(a) principal: Moura, Francisco Augusto Grego
• Data de Publicação: 2012
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Universitário da Ânima (RUNA)
• Texto Completo: https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/12959
• topic: Nutrição; Conhecimento nutricional; Musculação

O presente estudo teve o objetivo geral de analisar o conhecimento sobre nutrição em praticantes de musculação de uma academia em Palhoça/SC. A amostra foi composta por 52 pessoas, sendo 30 homens, que responderam um questionário sobre conhecimentos nutricionais, desenvolvido e validado por Bassit; Malverdi, (1998). Os resultados indicaram um baixo grau de conhecimento nutricional, tanto em homens, quanto em mulheres. A amostra mostrou pouca capacidade para relacionar, discriminar e promover substituições alimentares. De modo geral, a média de acertos foi de 36,39%, sendo que os homens tiveram média de 35,89% de acertos, enquanto as mulheres 38,89%, ou seja, não houve diferença significativa no grau de conhecimento entre sexos, mesmo havendo percentuais diferentes em algumas questões. Portanto, sugere-se que a educação nutricional para o público em geral seja implementada. Programas de educação alimentar, com apoio do nutricionista, atuando com os demais profissionais nas academias ou locais em que se pratiquem exercícios físicos, devem ser incentivados.