Extração e caracterização de xilanas de sabugos de milho

• Main Author: Silva,Simone S.
• Publication Date: 1998
• Other Authors: Carvalho,Rosiane R., Fonseca,José Luis C., Garcia,Rosangela B.
• Format: Article
• Language: por
• Source: Polímeros (São Carlos. Online)
• Download full: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-14281998000200005
• topic: Xilana; hemicelulose; polissacarídeo; deslignificação

Neste trabalho, duas frações de xilana, denominadas xilana A e xilana B, foram isoladas a partir de sabugos de milho através de três processos diferentes, combinando métodos de extração aquosa, remoção de lipídeos, deslignificação e extração alcalina. Os produtos obtidos durante os processos foram analisados por termogravimetria. A etapa de deslignificação foi responsável por uma acentuada degradação dos polímeros, evidenciada por queda de rendimento e resistência térmica. Os espectros obtidos no infravermelho evidenciaram a ausência de ácidos urônicos na cadeia polimérica. As viscosidades intrínsecas obtidas para a xilana A (56 mL/g) e xilana B (75 mL/g) associadas aos resultados do infravermelho sugerem um número maior de grupos substituintes, constituídos basicamente por resíduos de L-arabinose, para a xilana B.