Tecnologias alternativas aplicadas nos meios de hospedagem : estudo de caso: Pousada Estrela do Mar
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2004 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do ANHEMBI |
Texto Completo: | http://sitios.anhembi.br/tedesimplificado/handle/TEDE/1466 |
Resumo: | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior |
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Dias, Célia Maria de MoraesCPF:22866906004http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4751654H1Hsieh, Ernesto2015-08-18T17:46:29Z2006-10-062004-08-27HSIEH, Ernesto. Tecnologias alternativas aplicadas nos meios de hospedagem : estudo de caso: Pousada Estrela do Mar. 2004. 1 f. Dissertação (Mestrado em Planejamento e Gestão Estratégica em Hospitalidade) - Universidade Anhembi Morumbi, São Paulo, 2004.http://sitios.anhembi.br/tedesimplificado/handle/TEDE/1466Made available in DSpace on 2015-08-18T17:46:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ernesto Hsieh_157549.pdf: 18667 bytes, checksum: ce04f30ebdbfab5395bc401a8103ed1c (MD5) Previous issue date: 2004-08-27Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível SuperiorO objetivo deste trabalho é analisar e avaliar algumas das tecnologias alternativas aplicadas nos meios de hospedagem. A hipótese é de que essas tecnologias, diferentemente das convencionais, possam contribuir com a sustentabilidade do empreendimento. Devido à amplitude do conceito de tecnologia alternativa, ficou estabelecido, que para fins deste estudo, seriam analisados apenas equipamentos previamente construídos e oferecidos no mercado. O estudo investiga a viabilidade econômica do uso dessas tecnologias, para mitigar os impactos ambientais nas seguintes áreas: energia, água e gerenciamento de resíduos sólidos. Para tanto, foram utilizados para a pesquisa o método descritivo exploratório com uso de fontes secundárias e mais um estudo de caso. A análise financeira foi baseada num modelo, cujos consumos de energia e água encontram-se desenvolvidos nos apêndices. Os resultados encontrados foram de que os investimentos nestas tecnologias apresentam uma viabilidade financeira, quando utilizadas em locais desprovidos de serviços públicos como fornecimento de energia, água e esgoto. Essa limitação é devida ao alto investimento inicial para a instalação do equipamento. Entretanto, os benefícios ambientais são indubitáveis e foram apresentados vários exemplos de hotéis, resorts e pousadas que já adotam algumas dessas tecnologias, de maneira pontual. A pousada Estrela do Mar, localizada na Ilha do Mel (PR), objeto do estudo de caso, é uma comprovação de que tais tecnologias aumentam a sustentabilidade do empreendimento. Porém, não é possível generalizar essa situação, pois é preciso avaliar e adaptar o uso destas tecnologias para cada empreendimento. A viabilidade dependerá das condições climáticas do local, dos recursos naturais disponíveis, dos serviços públicos disponíveis e do tipo e categoria do meio de hospedagem, no qual serão utilizadas estas tecnologias.application/pdfporUniversidade Anhembi MorumbiMestrado em HospitalidadeUAMBRPlanejamento e Gestão Estratégica em HospitalidadeHotelariaMeios de hospedagemDesenvolvimento sustentávelEmpreendimentoHotelaria - AdministraçãoHotelaria - TecnologiaCNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::TURISMOTecnologias alternativas aplicadas nos meios de hospedagem : estudo de caso: Pousada Estrela do Marinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do ANHEMBIinstname:Universidade Anhembi Morumbiinstacron:ANHEMBIORIGINALErnesto Hsieh_157549.pdfapplication/pdf18667http://D1-ADM-SIT-01:8080/solr/oai/bitstream/TEDE/1466/1/Ernesto+Hsieh_157549.pdfce04f30ebdbfab5395bc401a8103ed1cMD51TEDE/1466oai:sitios.anhembi.br:TEDE/14662015-08-18 14:46:29.169http://sitios.anhembi.br/oai/requestopendoar:null2020-06-06 09:53:42.569Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do ANHEMBI - Universidade Anhembi Morumbifalse |
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O objetivo deste trabalho é analisar e avaliar algumas das tecnologias alternativas aplicadas nos meios de hospedagem. A hipótese é de que essas tecnologias, diferentemente das convencionais, possam contribuir com a sustentabilidade do empreendimento. Devido à amplitude do conceito de tecnologia alternativa, ficou estabelecido, que para fins deste estudo, seriam analisados apenas equipamentos previamente construídos e oferecidos no mercado. O estudo investiga a viabilidade econômica do uso dessas tecnologias, para mitigar os impactos ambientais nas seguintes áreas: energia, água e gerenciamento de resíduos sólidos. Para tanto, foram utilizados para a pesquisa o método descritivo exploratório com uso de fontes secundárias e mais um estudo de caso. A análise financeira foi baseada num modelo, cujos consumos de energia e água encontram-se desenvolvidos nos apêndices. Os resultados encontrados foram de que os investimentos nestas tecnologias apresentam uma viabilidade financeira, quando utilizadas em locais desprovidos de serviços públicos como fornecimento de energia, água e esgoto. Essa limitação é devida ao alto investimento inicial para a instalação do equipamento. Entretanto, os benefícios ambientais são indubitáveis e foram apresentados vários exemplos de hotéis, resorts e pousadas que já adotam algumas dessas tecnologias, de maneira pontual. A pousada Estrela do Mar, localizada na Ilha do Mel (PR), objeto do estudo de caso, é uma comprovação de que tais tecnologias aumentam a sustentabilidade do empreendimento. Porém, não é possível generalizar essa situação, pois é preciso avaliar e adaptar o uso destas tecnologias para cada empreendimento. A viabilidade dependerá das condições climáticas do local, dos recursos naturais disponíveis, dos serviços públicos disponíveis e do tipo e categoria do meio de hospedagem, no qual serão utilizadas estas tecnologias. |
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