“Estudo de pós-colheita de Pitaia (Hylocereus undatus Haw.): avaliação da atividade antifúngica de óleos essenciais, caracterização de micotoxinas e uso da casca para a produção de geleia

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: JULIANA CRISTINA CASTRO
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=5111721
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Hylocereus undatus (Haw.), Alternaria alternata, micotoxinas, geleia.
Hylocereus undatus (Haw.), Alternaria alternata, micotoxins, jam.
JULIANA CRISTINA CASTRO
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