POTENCIAL HIPOLIPIDÊMICO, HIPOGLICEMIANTE, TECNOLÓGICO E SENSORIAL DE PRODUTO ALIMENTÍCIO ENRIQUECIDO COM DIÉSTER DO ÁCIDO 4-METOXICINÂMICO DERIVADOS DO PÓ CERÍFERO DA CARNAÚBA (PCO-C)

Detalhes bibliográficos
Data de Publicação: 2020
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=10303073
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Derivados da carnaúba. Alimentos funcionais. Diabetes mellitus. Dislipidemia. Zebrafish.
Derivatives of carnauba. Functional foods. Diabetes mellitus. Dyslipidemia. Zebrafish.
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topic Derivados da carnaúba. Alimentos funcionais. Diabetes mellitus. Dislipidemia. Zebrafish.
Derivatives of carnauba. Functional foods. Diabetes mellitus. Dyslipidemia. Zebrafish.
publishDate 2020
format doctoralThesis
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