EXTRAÇÃO, CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E PROPRIEDADES REOLÓGICAS DE PECTINAS DA CASCA DE Caryocar brasiliense CAMBESS (PEQUÍ)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Louise Provin
Data de Publicação: 2012
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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