USO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE BANANA PACOVAN

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ALINE KELLY PEDRO DE ARAUJO
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=167460
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Musa spp., edible coatings, bioactive compounds, postharvest.
Musa spp., compostos bioativos, cera de carnaúba, fécula de mandioca, quitosana.
ALINE KELLY PEDRO DE ARAUJO
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