Produção de Ciclodextrina Glicosiltransferase por Bacillus sp. SM-02 utilizando resíduos da indústria de farinha de mandioca e de milho como substratos para fermentação submersa e em estado sólido

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Carine Mascena Peixoto
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2666500
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Carine Mascena Peixoto
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